Кулинарный конкурс - наш замечательный новогодний корпоратив

Понедельник 30 декабря мы отметили, прежде всего, ударным субботником, попытавшись выкинуть весь балласт, мешавший нам лететь. Все не успели, но кое-что удалось, во всякои случае, в шкафу освободилось кубометра два )) Рекомендуем и вам использовать последний день уходящего года для избавления от всяческих привязок, как это делают, скажем, паломники во время коры вокруг горы Кайлас, оставляя под перевалом предметы старой одежды, или хотя бы срезая клок волос.

Но главным событием стало небывалое в нашей истории перевоплощение в заправских поваров и кормление друг друга всякими похудательными вкусностями собственного изготовления. В их число входили бараньи ребрышки в меду, пикантные жюльены, штрудели с мороженым, а также, как вы, наверное, уже догадались, шампанское. Дамы утверждали, что последнее удалось лучше всего, но я лично все еще нахожусь в состоянии переваривания... Соревнование по кулинарному искусству предусматривало оценку в четырех номинациях: органолептические свойства основного блюда и десерта, эстетизм выкладки-подачи и артистизм презентации, включающий оригинальность названия. И никакого ди-фло-пе!

Команды с плодами своего творчества

Забегая вперед, сразу скажу, что по очкам получилась боевая ничья. Мясо и штрудель, приготовленные командой "Шустрики", при участии вашего покорного слуги, обладали божественным вкусом (особенно с голодухи после субботника), но не имели никаких "архитектурных излишеств". Зато соответствующие блюда команды "Овощные фрукты" были настолько от-кутюр, что их просто стыдно было есть! А какие словесные оболочки! Недаром вождем (или, скорее, серым кардиналом) команды был Егор, наш директор. Например, жюльен навел наших соперников на ассоциации с Жюлем Верном, писавшим, кстати, про Патагонию, куда мы отправляем группу в феврале...

Все это осуществилось благодаря специальной программе "Живая кухня" ресторана Picante, нашим наставникам шеф-поварам Александру и Максу и организатору действа Наташе Кривицкой, сотруднице нашего корпоративного отдела, за что ей особая благодарность.

Остальные фотографии смотрите в галерее ниже. Еще раз желаем всем в Новом Году здоровья, счастья, мира, удачи и интересных путешествий!

 

Примеряем новый образ. Ой, что сейчас будет!
Все сразу рьяно взялись за разделку и нарезку.
Настоящий турист всегда снимет пробу по ходу дела!
Если бы Егор родился в Древнем Риме, он был бы Юлием Цезарем.
Заправка шампиньонов
Кулинария и фотоискусство неразделимы.
Разбег соперников не остановить: они уже отделывают свой штрудель.
Продакт плейсмент, а точнее, брендирование.
Жюльен можно было пробовать бесконечно...
На баранину обрушились потоки лимонного сока.
Татьяна Александровна - опытная хозяйка.
Мясо готовится к отправке в духовку.
Женя Бурцев - мотор нашей команды.
Пустил струю...
Элементы высшего пилотажа!
Наташа Кривицкая - главная застрельщица нашего мокрого дела.
К плите очередь.
Пекитесь, жюльены, большие и вкусные.
Егор получает настоящее удовольствие от процесса.
Остатки сладки.
Давид периодически поливает баранину остатками жижи, в которой она замачивалась.
Печеные шампиньончики с помидорчиками
Аня и Егор - самый успешный тандем нашей компании
Жюльены оказались столь нежными, что просто вышли из берегов...
Голод не тетка. Нет сил уже смотреть на все это и только слюни ронять...
Дружно взялись за яйца.
Андрей Гальченко критически оценивает заготовки жюльенов.
Дела идут неплохо!
Вот так желток отделяется от белка.
Полыхающее фламбе в исполнении шеф-повара Александра.
Мясо подрумянилось, пора его перевернуть.
Не хватало еще гоголя-моголя!
Пикантный кадр
Final touch - веточка тимьяна
Пробка взмыла к потолку.
Наконец, у "Шустриков" дошли руки и до штруделя.
Феноменальная подача как образец от шеф-повара Максима
Пальчики оближешь!
Ну разве не совестно такое есть!?
У "Шустриков" все по рабоче-крестьянски, зато нажористее - это как-то ближе духу альпинизма и лесосплава...
На сцене с блюдами Денис Ясинко и Женя Бурцев
Презентация Дениса растрогала нас до слез желудочного сока.
Чин-чин!
Не успели проглотить баранину, как подоспели штрудели. Угадайте, чей где.
Работа по разделке штруделей закипела.
Внедрение штрудельной конвейерной линии.
Штрудель требует эстетизма подачи, пожалуй, даже больше, чем баранина, т.к. служит не для утоления голода, а для удовольствия.
Доказательство того, что путь к сердцу мужчины лежит через всякие вкусности.
За это тоже надо выпить!
Мудра переваривающего желудка...
Комментарии
О нас пишут
Подписаться на рассылку