Как известно, мы любим ходить пешком. Можно было бы передвигаться быстрее, но мешает стремление быть в тренде ЗОЖ. Поэтому особое место в программе нашего путешествия по Колумбии и не только всегда будет занимать горный треккинг. Анды протягиваются почти через всю западную часть страны на 3000 километров с лишним - есть, где разгуляться. Они разветвляются на три главных хребта, или Кордильеры, между которыми находятся вытянутые, плодородные и потому густонаселенные котловины. Там же находится и столица страны Богота.
По той причине, что до нашествия конкистадоров Перу было центром гигантской империи инков, включавшей в себя территории нынешних Эквадора, Колумбии, Боливии и большую часть Чили, теперь считаются, что многие продукты имеют именно перуанское происхождение.
Кукуруза изначально произрастала во всех Америках, но из тридцати двух ее разновидностей та, что из Перу, имеет самые большие и вкусные зерна.
Тикаль - главная достопримечательность Гватемалы. Этот город-государство майя в период своего расцвета в VIII в. н. э. был доминирующим, одним из самых крупных среди соперников (площадь 65 кв. км.), с самыми высокими храмами-пирамидами во всей Центральной Америке (до 65 м). Его название "Ти ак'аль" с языка майя переводится как "Озерный", но все предпочитают более поэтическую интерпретацию: "Место, где слышны голоса духов". Тикаль был обнаружен в 1848 г поковником Модесто Мендесом, его спутником был Амбросио Тут.
